Льняная мука «Традиции Севера»

Льняная мука содержит минеральные вещества (кальций, магний, марганец, цинк, железо, молибден, медь, хром, фосфор, калий, натрий) и витамины (А, Е, В1, В2, В5, В6, В9). Все эти элементы находятся в легко усвояемой форме.

Рекомендуется добавлять льняную муку при выпечке изделий из теста, заменяя пшеничную муку на 10-20 % (оладьи, блины, булочки, кондитерские изделия и т. д.). Это придаёт тесту приятный коричневатый оттенок, неповторимый вкус и аромат. Льняную муку можно включать в состав супов, фаршей, соусов, запеканок. Применяется в виде 20–30 — процентной добавки при варке любой каши. Можно использовать в качестве панировки для котлет или рыбы.

Мука льняная в постных рецептах служит как заменитель яиц или масла.

Мука льняная оказывает отхаркивающее, противокашлевое действие при пневмониях, остром и хроническом бронхитах, плевритах. Заваренная кипятком льняная мука, обладает легким слабительным, обволакивающим, смягчающим, противовоспалительным, обезболивающим эффектами. При приеме внутрь льняная слизь покрывает тонким слоем слизистую оболочку пищевода и желудка, предохраняя их от раздражения. Это особенно важно при язве желудка. Мука льняная способствует улучшению состояния при психических заболеваниях: депрессии, алкоголизме, наркомании (особенно при синдроме отмены).

Льняная мука обеспечивает здоровое состояние кожи и волос, способствует «возвращению молодости кожи».